Dengarkan berita ini

humaniora.id – Kopi Vietnam Drip, juga di kenal dengan sebutan “Cà phê phin,” adalah salah satu cara klasik menyeduh kopi yang berasal dari Vietnam. Metode ini telah menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari masyarakat Vietnam dan semakin populer di seluruh dunia karena cita rasanya yang kaya dan unik.

Di balik setiap cangkir Kopi Vietnam Drip tersimpan sejarah dan budaya kopi yang menarik, serta keahlian khas dalam menyeduh yang memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi para pencinta kopi.

Asal Usul dan Sejarah

Kopi telah lama menjadi komoditas penting di Vietnam, dengan jejak sejarah yang dapat di telusuri hingga ke abad ke-19. Sejarah mencatat bahwa biji kopi di perkenalkan ke Vietnam oleh penjajah Prancis pada abad ke-19, dan pertumbuhan produksi kopi di negara ini sejak saat itu terus meningkat.

Meskipun demikian, metode  yang khas di yakini berasal dari periode paska Perang Dunia II, ketika sumber daya dan peralatan terbatas, dan orang-orang Vietnam perlu menciptakan cara baru untuk menyeduh kopi dengan alat sederhana.

Proses Seduh Kopi Vietnam Drip

Satu hal yang membedakan Kopi Vietnam Drip dari metode penyeduhan kopi lainnya adalah alat yang di gunakan, yaitu “phin.”

Phin adalah alat penyeduhan yang terdiri dari tiga bagian utama: cangkir bawah, saringan tengah, dan cangkir atas.

Saringan tengah adalah bagian yang memainkan peran penting dalam menyaring biji kopi sehingga menciptakan cairan kopi yang lezat.

Berikut adalah langkah-langkah untuk menyeduh kopi ini:

• Menyiapkan Bahan: Dalam menyeduh Kopi Vietnam Drip, yang Anda butuhkan hanyalah bubuk kopi segar dan air mendidih. Kualitas biji kopi dan tingkat penggilingan sangat mempengaruhi rasa akhir kopi.
• Menyiapkan Phin: Letakkan phin di atas cangkir bawah, lalu masukkan bubuk kopi ke dalam saringan tengah. Sebagai referensi, sekitar 1 hingga 2 sendok makan bubuk kopi adalah jumlah yang umum digunakan, tetapi Anda dapat menyesuaikannya sesuai selera pribadi.
• Pemanasan: Tuangkan air mendidih ke dalam phin dan biarkan air meresap ke dalam bubuk kopi selama beberapa detik. Proses ini memungkinkan biji kopi untuk melepas semua cita rasanya.
• Penyeduhan: Setelah beberapa detik, tambahkan sisa air mendidih ke dalam phin hingga mencapai bagian atas cangkir. Tutup phin dengan cangkir atas dan biarkan kopi menyedu selama beberapa menit. Waktu penyeduhan bisa disesuaikan dengan preferensi Anda. Selama proses penyeduhan, aroma kopi yang harum akan menyebar dan mengundang selera yang tidak sabar untuk mencicipi.
• Nikmati Kopi: Setelah proses penyeduhan selesai, Anda dapat mengangkat cangkir atas dan menikmati secangkir kopi  yang kaya dan lezat. Bisa diminum langsung atau disajikan dengan es dan susu jika Anda menyukai variasi kopi dingin.

Keunikan dan Keistimewaan Kopi Vietnam Drip

Kopi Vietnam Drip menawarkan sejumlah keunikan dan keistimewaan yang membuatnya begitu di sukai:

1. Rasa yang Kaya dan Aromatik: Metode penyeduhan ini menghasilkan kopi dengan rasa yang kaya, konsentrasi tinggi, dan aroma yang harum. Cita rasa inilah yang menjadikan kopi Vietnam Drip begitu istimewa bagi para pecinta kopi.
2. Tradisi dan Budaya: Kopi Vietnam Drip bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga bagian dari budaya dan tradisi Vietnam. Warga Vietnam sering menghabiskan waktu bersama keluarga atau teman-teman di kedai kopi, menyeduh kopi ini, dan menikmati obrolan ringan.
3. Kesiapan dan Kemudahan: Proses penyeduhan dengan phin relatif sederhana dan tidak memerlukan peralatan canggih. Hal ini membuatnya dapat di seduh di mana saja, baik di rumah, kantor, atau saat bepergian.
4. Versatilitas: Selain di nikmati dalam bentuk panas, Kopi Vietnam Drip juga nikmat dihidangkan dingin dengan es dan susu. Es kopi susu Vietnam, yang di sebut “Cà phê sữa đá,” adalah salah satu variasi yang paling populer dan menggugah selera.

Dalam dunia kopi yang terus berkembang, Vietnam-Drip tetap memegang tempat yang istimewa.

Citarasa yang kaya dan proses penyeduhan yang unik menciptakan pengalaman kopi yang tak terlupakan bagi siapa saja yang mencicipinya.

Jika Anda seorang pecinta kopi yang mencari pengalaman baru, mencoba Kopi Vietnam Drip bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani hari-hari Anda dengan kenikmatan di setiap tetes.

Kopi Bang Jack

Kopi Bang Jack adalah kafe atau kedai kopi yang menghadirkan suasana hangat dan ramah bagi para pecinta kopi.

Dengan cita rasa kopi yang khas dan inovatif, kami bertujuan untuk menjadi destinasi utama bagi mereka yang mencari pengalaman minum kopi yang istimewa.

Vietnam drip menjadi menu andalan di kopi bang jack (KBJ). Selain itu KBJ juga mengadakan kelas barista untuk mereka yang memiliki minat dan perhatian dengan dunia per’kopi’an.

Alamat Kopi Bang Jack dan LKP KBJ Jl. Raya Hankam No.57, Jatirahayu, Kec. Pd. Melati, Kota Bks, Jawa Barat 17414 | https://www.kelasbarista.com/