Dengarkan berita ini
humaniora.id – Mango Tea Cake adalah hidangan lezat yang menggabungkan kenikmatan manis buah mangga tropis dengan sentuhan halus dan harum dari teh. Gabungan unik ini menciptakan kue yang menawarkan perpaduan rasa yang menyegarkan dan harmonis.
Mango Tea Cake dapat hadir dalam berbagai bentuk, seperti kue lapis, kue loaf, atau bahkan kue cupcake. Kue ini sering dihias dengan frosting atau glaze yang sesuai, atau irisan mangga segar untuk meningkatkan daya tarik visual dan rasa.
Hidangan ini merayakan cita rasa tropis yang sempurna untuk musim hangat atau saat Anda ingin menikmati rasa eksotis.
Kombinasi unik antara mangga dan teh menciptakan hidangan yang seimbang, nyaman, dan menggugah selera.
Cara Membuat Mango Tea Cake
Bahan-Bahan :
- 125 gram margarine
- 200 gram gula kastor
- 3 butir telur
- 120 ml minyak jagung
- 275 gram tepung terigu
- 2 sdt soda kue
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 75 gram kelapa parut kering
- 75 gram kismis
- 1 buah mangga harumanis matang, potong dadu
- taburan : almond iris
Cara membuat
- Kocok margarine dan gula hingga lembut, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
- Masukkan minyak jagung dan tepung terigu, aduk rata, tambahkan soda kue, kayumanis bubuk, kelapa parut dan kismis, aduk rata. Tambahkan potongan
mangga, aduk rata. - Tuangkan kedalam loyang, taburi almond iris dan panggang selama 45 menit atau hingga matang, angkat.
- Potong-potong dan sajikan
Penyajian Mango Tea Cake
Penyajian adalah langkah penting untuk memastikan kue tersebut tampil menarik dan siap disantap.
Berikut adalah panduan singkat tentang cara menyajikan:
- Pemotongan dan Penataan: Setelah kue selesai dipanggang dan didinginkan sepenuhnya, potonglah kue menjadi potongan-potongan yang sesuai. Anda bisa memotongnya menjadi bentuk persegi atau segitiga, tergantung pada preferensi. Letakkan potongan-potongan kue di atas piring penyajian dengan tampilan yang menarik.
- Penambahan Hiasan: Jika Anda ingin menambahkan sentuhan dekoratif, Anda bisa meletakkan irisan tipis mangga segar di atas potongan kue. Ini tidak hanya meningkatkan tampilan visual kue, tetapi juga menambahkan kelezatan buah segar yang kontras dengan kue.
- Pelengkap Rasa: Sajikan Mango Tea Cake dengan elemen pelengkap rasa yang sesuai. Misalnya, saus mangga atau sirup gula untuk menambahkan sedikit kelembutan manis ekstra, atau bahkan sejumput daun teh yang sesuai dengan jenis teh yang di gunakan dalam kue.
- Minuman Pendamping: Kue ini cocok di sajikan dengan minuman yang sesuai, seperti secangkir teh lembut atau kopi yang ringan. Minuman pendamping akan membantu memperkuat dan mengimbangi rasa kue.
- Sajikan dalam Acara Khusus: Mango Tea Cake adalah pilihan yang sempurna untuk acara-acara khusus atau saat bersantai bersama teman dan keluarga. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan penutup setelah makan atau di acara teh santai.
- Penyimpanan Sisa: Jika ada sisa Mango Tea Cake, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya. Anda juga bisa membekukan potongan-potongan kue untuk menikmati di kemudian hari.
Penutup
Dengan perhatian pada detail penyajian, Anda dapat memastikan bahwa kelezatan dan keindahan Mango Tea Cake benar-benar terpancar saat di sajikan kepada tamu atau di nikmati dalam suasana yang santai.
